La bécasse: Cuisine et saveurs. par Joseph Aché

La bécasse: Cuisine et saveurs. par Joseph Aché

Titre de livre: La bécasse: Cuisine et saveurs.

Auteur: Joseph Aché

Broché: 96 pages

Date de sortie: September 24, 2008

ISBN: 291439067X

Éditeur: Editions de Montbel

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Joseph Aché avec La bécasse: Cuisine et saveurs.

Cet ouvrage, pimenté d'un peu d'humour, constitue une importante documentation sur la cuisine de la mordorée : recettes anciennes, classiques et pâtés.